Ucrania exportó arándanos congelados por US$6 millones entre enero y abril, cinco veces más que hace un año.
La exportación de arándanos congelados ucranianos a China experimentó un fuerte incremento durante el primer cuatrimestre de 2020 y posicionó a Ucrania como el principal proveedor del gigante asiático en el hemisferio norte. El país exportó arándanos congelados por US$6 millones, 5.5 veces más que similar periodo del 2019.
Ucrania se consolidó como el principal proveedor de arándanos congelados de China en el hemisferio norte, superando a Canadá, Suecia, Letonia, Bielorrusia, Rusia y Polonia. Los arándanos congelados son el único producto que Ucrania exporta actualmente al país asiático. Aunque la expansión es destacable, en comparación con los arándanos frescos, los arándanos congelados aún ocupan una pequeña porción del mercado chino.
El mercado de arándanos de China tiene un alto potencial de crecimiento. Se estima que el valor total del mercado alcanzará los US$5,700 millones para 2025, con una producción que superará las 400,000 toneladas, lo que convertiría a China en el mayor mercado mundial de productores y consumidores.
La variedad principal de arándanos en América del Norte es el arándano highbush. El volumen de producción anual actualmente bordea las 340,000 toneladas, de las cuales el 59% son frescas y 41% están congeladas. Desde esta perspectiva, los arándanos congelados aún tienen un gran potencial de desarrollo en el mercado chino. Los arándanos congelados tienen varias ventajas respecto a los arándanos frescos: una mayor vida útil, costos de cosecha más bajos y un valor nutricional más alto.