La siguiente edición de la Fruit Logistica estará centrado en las oportunidades que tienen los comerciantes de productos frescos y los cambios a los que se debe adaptar el sector.
La organización de la Fruit Logistica 2021 continúa tomando forma, en medio del Covid-19 que ha demandado la adaptación de la industria agroalimentaria. La feria de frutas y hortaliza más grande del mundo se enfocará en las oportunidades para los profesionales de productos frescos y en los desafíos que enfrenta el sector.
«Fruit Logistica es el escenario para las nuevas oportunidades del mercado internacional de productos frescos y para preparar el nuevo panorama mundial», sostuvo Madlen Miserius, directora ejecutiva de Producto en Fruit Logistica. Agrega que debido a la pandemia se han acentuado muchos cambios y las empresas han tenido que adaptarse rápidamente.
«No hay duda de que 2021 será el año de la consolidación. Solo prosperarán los que estén mejor preparados para hacer frente a los próximos retos», agregó Miserius. Una de las tendencias que se ha afianzado en la pandemia es la venta online de productos hortofrutícolas, ya no solo a través de la plataforma del supermercado, sino de plataformas propias que permiten la compra directa al productor.
Para resguardar la seguridad de los asistentes, la siguiente edición de la feria, a celebrarse del 3 al 5 de febrero del 2021, considerará medidas especiales de seguridad y protección. En esa línea, ya se está trabajando en coordinación con las autoridades federales pertinentes, las autoridades estatales y las autoridades sanitarias municipales para desarrollar un concepto apropiado.
De otro lado, Miserius adelantó que acaban de publicar nuevo informe sobre el impacto de la crisis del coronavirus en el sector de productos frescos. Pressing Refresh, publicado por Fruitnet Media International, combina el análisis de los principales agentes del sector de los productos frescos y las reflexiones de un grupo internacional de expertos.